Als Küchenchef eines der besten Berliner Restaurants bekommt Felix Mielke Tag für Tag Besuch von Lieferanten, und die bringen die tollsten Produkte mit. Aber manchmal wird sogar er noch überrascht. „So einen frischen Fisch hatte ich selten in der Hand“, erzählt der 31-Jährige über einen Barsch, den er eines Tages ins Le Faubourg geliefert bekam.
Quelle: zitty.de am 21. August 2016