Den Geschmack einer Paprika beeinflussen – einzig mittels Licht. Je nachdem, mit welchem Lichtspektrum Pflanzen bestrahlt werden, ändere sich ihr Geschmack, erklärt Timo Borgartz, Innovationsmanager beim Münchener Lichtkonzern Osram. Rein mittels Licht lasse sich zum Beispiel Paprika süß oder scharf machen und das ohne Gentechnik oder Pestizide. „Wir ändern nicht die Pflanze, wir ändern ihre Umgebung“, sagt Bongartz. Genauer gesagt, das Licht, dem sie ausgesetzt ist. – Quelle: http://www.berliner-zeitung.de/28023560 ©2017
Quelle: berliner-zeitung.de am 24. Juli 2017