Der Supermarkt mit dem Gemüsefeld auf dem Dach

Von Christa Minkin

http://derstandard.at/2000001670374/Der-Supermarkt-mit-dem-Gemuesefeld-auf-dem-Dach

2010 hat alles begonnen. Begleitet von skeptischen Blicken, wurden mit einem angemieteten Kran zehn Tonnen Kompost sowie 300 Recycling-Boxen und Holzpaletten auf das Flachdach eines Supermarkts im Norden Londons gehievt. Sinn und Zweck der Übung: Obst und Gemüse möglichst verkaufsnah zu pflanzen und zu ernten

Quelle: derstandard.at am 1. Juni 2014