Nahrungsmittel dort produzieren, wo sie auch gebraucht werden – und das auf engstem Raum? Seit langem gibt es die Idee vertikaler Gewächshäuser mitten in der Stadt, Visionäre träumen sogar von gigantischen Skyfarmen. Zumindest einige Konzepte der urbanen Landwirtschaft werden heute schon umgesetzt.
Quelle: laborjournal.de am 4. September 2013