Berner Radiesli

Mit und für den Konsumenten Gemüse anbauen

http://www.nachhaltigleben.ch/themen/garten/vertragslandwirtschaft-schweiz-nachhaltige-lebensmittel-und-gemueseabo-2352

Ein Feld so gross wie ein Fussballplatz, viele willige Helfer, die dabei sind, Gemüse anzubauen, und Woche für Woche einen ganzen Sack voll davon erhalten. Das ist die noch nicht allzu häufig in der Schweiz praktizierte Vertragslandwirtschaft. Der Konsument wird zum Produzent, der Produzent ist Konsument. Nachhaltiger geht`s kaum. So wie beim Berner Radiesli.

Quelle: nachhaltigleben.ch am 5. September 2013