HfWU: Samenset alter regionaler Gemüsesorten

Das Projekt "Genbänkle" bringt mit Unterstützung der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen einem Samenset alte regionale Gemüsesorten in die heimischen Gärten zurück.

https://www.gabot.de/ansicht/hfwu-samenset-alter-regionaler-gemuesesorten-408319.html

Das Projekt "Genbänkle" will mit einer Zusammenstellung von biologischem Saatgut alter, seltener regionaler Gemüsesorten deren geschmackliche Vielfalt wieder in die Küche bringen. Entstanden ist das Projekt Genbänkle, das das Samenset vertreibt, mit Unterstützung der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU).

Quelle: gabot.de am 4. Februar 2021

2052 wird sich das Bild, das sich den Menschen in Städten bietet, radikal gewandelt haben. Davon ist nicht nur der Club of Rome überzeugt. Ein Aspekt lässt der Report „2052“ dabei etwas außer Acht. Uwe Schneidewind, ebenfalls Mitglied des Club of Rome, verweist auf anstehende „grüne Revolten“, als Ausdruck eines Wertewandels vom rein ökonomischen zum nachhaltigen Denken. Wer heute in Berlin, Hamburg, Nürnberg oder Köln unterwegs ist, kann erkennen, wie diese friedlichen, „grünen Revolten“ aussehen könnten. Es ist denkbar, dass sie von Gärten angeführt werden bzw. dort ihren Ausgangspunkt nehmen.

Das Archiv „2009-2052“, als mobiles Medienarchiv gedacht, begleitet diese Entwicklung aus Sicht der beobachtenden Medien und dokumentiert die zahlreicher werdenden Stimmen derjenigen, die sich mit urbanem Gärtnern beschäftigen.

Mikrogärtner

Urbanes Gärtnern 2009 - 2052

HfWU: Samenset alter regionaler Gemüsesorten

Das Projekt "Genbänkle" bringt mit Unterstützung der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen einem Samenset alte regionale Gemüsesorten in die heimischen Gärten zurück.