Was haben Barsch und Basilikum miteinander zu tun? Außer dem "B“ im Namen auf den ersten Blick nicht viel. Auf einer Stadtfarm in Berlin wachsen sie unter einem Dach im geschlossenen Kreislaufsystem. Aquaponik ist das Zauberwort. Es ist eine ressourcenschonende Variante des urbanen Farmings.
Quelle: stern.de am 7. Oktober 2020