Stadtfarmen

Die Fisch-Gemüse-WG – oder: Kommt unser Essen bald vom Supermarktdach?

http://faz-community.faz.net/blogs/supermarkt/archive/2012/06/26/die-fisch-gemuese-wg-oder-kommt-unser-essen-bald-vom-supermarktdach.aspx

Der Container mit dem aufgesetzten Gewächshaus auf dem Gelände der Berliner Malzfabrik ist schon von weitem zu sehen. Früher mälzte an diesem Ort die Schultheiss-Brauerei; heute ist das riesige Gebäude eine Experimentierstelle für Nachhaltigkeitsprojekte.

Quelle: FAZ Blogs am 27. Juni 2012

Hühner in der Stadt

http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/1670738/Urban-Farming?bc=sts;sta

Vom Bauernhof auf dem Land in den Großstadt-Dschungel: Das Zweite über Hühner in der Stadt

Quelle: ZDF am 25. Juni 2012

Frischfisch aus der Metropole

http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2012/fisch-102.html

Es könnte mehr als eine trendige Szene-Idee sein, die derzeit in Berlin entsteht: Gemüse nicht draußen auf dem Land und Fisch nicht in Seen und im Meer zu produzieren, sondern beides genau dort, wo die Konsumenten schon sind - mitten in der Stadt.

Quelle: daserste.de am 24. Juni 2012

Wolkenkratzer mit Garten für die Metropolen der Zukunft

http://www.abendblatt.de/ratgeber/wissen/article2303164/Wolkenkratzer-mit-Garten-fuer-die-Metropolen-der-Zukunft.html

Zukunftsforscher und Architekten planen Hochhäuser mit Grünflächen, auf denen Bäume oder Gemüse wachsen.

Quelle: Hamburger Abendblatt am 11. Juni 2012

Gärtnern in der Stadt: unten Fisch, oben Gemüse

http://blog.zeit.de/gruenegeschaefte/2012/06/06/gartnern-in-der-stadt-unten-fisch-oben-gemuse/

Die Nährstoffe und die Fischrückstände werden recycelt und können anschließend als Dünger direkt in dem Gewächshaus verwendet werden. Unten Fischtank, oben Gewächshaus, das ist die Idee.

Quelle: ZEIT ONLINE am 6. Juni 2012

Urban Farming – die grüne Stadt

k

http://videos.arte.tv/de/videos/urban_farming_die_gruene_stadt--6723500.html

Um unabhängig von der globalen Lebensmittelindustrie zu sein, bewirtschaften in Holland immer mehr Städter ihre eigene kleine Farm. Sie züchten Gemüse auf Dächern und Fische in alten Lagerhallen.

Quelle: videos.arte.tv/ am 2. Juni 2012

Der Salat wächst eine Etage über dem Regal

http://www.20min.ch/wissen/news/story/27025486

Die Landwirtschaft erobert die Städte zurück: In New York entstehen immer mehr kommerzielle Dachfarmen, in denen Gemüse für Supermärkte und Restaurants angebaut wird.

Quelle: 20min.ch am 13. Mai 2012

Hühner, Ziegen und Salat aus der Stadt „Urban Farming“ erobert die Metropolen der Welt

http://www.3sat.de/page/?source=/nano/umwelt/162383/index.html

Landwirte züchten Schweine, Ziegen und Hühner in Städten wie London, Berlin, Tokio oder im rheinland-pfälzischen Andernach.

Quelle: 3SAT am 9. Mai 2012

Ernten über den Dächern der Großstadt

http://www.nachhaltigwirtschaften.net/scripts/basics/eco-world/wirtschaft/basics.prg?session=42f948744fa834d0_738868&a_no=5787

Rein theoretisch könnten in Deutschland auf Flachdächern von rund 360 Millionen Quadratmetern Gewächshäuser stehen. Die dann für den Gemüseanbau genutzt werden.

Quelle: nachhaltigwirtschaften.net am 7. Mai 2012

Urbane Landwirtschaft: Gemüse soll aufs Dach

http://www.badische-zeitung.de/basel/life-sciences-der-anderen-art-x2x--58896060.html

Life Sciences der anderen Art: Auf dem Dach eines Lokdepots im Basler Dreispitz-Areal sollen als Pilotprojekt Fische gezüchtet und Gemüse angebaut werden.

Quelle: Badische Zeitung am 30. April 2012