Die Freunde von Regenwürmern und Mutterboden sind übermächtige Konkurrenz gewohnt. Dass sie jetzt auch gegen Roboter und Elektronik-Konzerne antreten müssen, dürfte jedoch für viele Bio-Bauern eine Überraschung sein. Rund um die Welt tüfteln Ingenieure und Architekten, Start-Ups und Hipster aller Art an Vertical Farming: Nahrungsmittelproduktion im Hochhaus, maximal effizient und ökologisch perfekt, aber auch extrem technisiert und kapitalintensiv.
Quelle: schwaebische-post.de am 19. August 2016