Spargel aus Israel, Ananas und Mangos aus Brasilien und Chile – bevor Essen auf unseren Tellern landet, reist es oft um die halbe Welt. Dabei verrät ein Blick nach oben: Die Städte, in denen wir leben, haben viel mehr Platz als man denkt. Das Gemüse der Zukunft wächst über unseren Köpfen.
Quelle: reset.org am 17. Juni 2014