In vielen Städten in NRW gibt es mittlerweile Gemüse-Selbst-Ernte-Projekte. Das Prinzip ist ganz einfach: Auf Ackerflächen in Stadtnähe kann man Parzellen pachten, auf denen professionelle Bauern eine große Auswahl an Gemüse, Kräutern und Blumen ausgesät haben. Der Pächter muss nur noch pflegen und ernten. Mit etwas Geschick kommt so das ganze Jahr selbst geerntetes Gemüse auf dem Teller.
Quelle: wdr.de am 22. Mai 2014