Die gefüllten Regale im Supermarkt suggerieren, dass ein riesiger Markt von Lebensmittelherstellern für die Auswahl und Vielfalt unseres Essens sorgt. Doch genau das ist ein Trugschluss. Immer weniger Konzerne teilen sich die Macht über Landwirtschaft und Lebensmittel.
Quelle: boell.de am 23. Mai 2018