Vertical Farming (in die Höhe), Indoor-Farming (unterm Dach), Urban Farming (in der Stadt) – das sind die Stichworte für einen neuen Agrarzweig, der in NRW noch in den Kinderschuhen steckt. In den USA, Südkorea und in den Niederlanden ist man längst weiter: In Fabriken mit Hochregalen wachsen bereits unter künstlich vom Menschen erschaffenen Bedingungen Salate, Kräuter und andere regionale Nutzpflanzen. Ganz unabhängig von den Bedingungen, die draußen herrschen.
Quelle: bild.de am 18. Oktober 2017