Die Initiative Incredible Edible krempelt seit 2007 auf sympathisch anarchistische Weise das Städtchen Todmorden um. Pam Warhurst und Mary Clear gründeten die Aktion um globale Herausforderungen wie den Klimawandel lokal anzugehen. Ihre Sprache ist die Ernährung. Ihr Ansatz ist konsequent Bottom up. Die beiden Frauen wollen ihre Kommune in Richtung Umweltschutz und Nachhaltigkeit entwickeln, die regionale Wirtschaft beleben.
Quelle: speiseraeume.de am 17. Oktober 2017