Der erste Blick im Büro gilt immer den zarten Pflänzchen im Hightech-Gewächshaus, das so aussieht wie ein großer Kühlschrank. Von der Saat bis zur Ernte dauere es drei bis vier Wochen, sagt Maximilian Richter. Der 27-Jährige ist Geschäftsführer des Start-ups «Neofarms» in Hannover. Mit dem Konzept namens Vertical Farming, was Anbau von Pflanzen im urbanen Raum beschreibt, wollen er und sein Geschäftspartner Henrik Jobczyk (24) durchstarten.
Quelle: elektroniknet.de am 27. September 2018
Was kann man mit Kindern und Jugendlichen im Garten umsetzen, was können sie dort erfahren und was wollen sie eigentlich selbst? Ernst nehmen und beteiligen lautet das Ziel der heurigen Netzwerktagung der interkulturellen Gemeinschaftsgärten in Kooperation mit Verein blattform Salzburg, der Salzburger Gemeindeentwicklung und uns."
Quelle: fs1.tv am 26. September 2018
Imkern in urbanen Räumen. Hessen geht voran und bündelt Informationen für #Stadtimker in dieser 6-seitigen Broschüre (Direktlink zum PDF-Download)
Quelle: umwelt.hessen.de am 23. September 2018
Urban Gardening in New York City, Selbstversorgung in Schweden, Bio-Bienen in der Fränkischen Schweiz und glückliche Schweine in Potsdam - dahinter stehen Menschen mit Ideen und Leidenschaft. Ihre Rezepte und Geschichten machen Lust auf Selbstversuche.
Quelle: n-tv.de am 22. September 2018
426.000 Tonnen Obst importierte Deutschland 2017 aus Italien, Hunderttausende Tonnen kamen aus Spanien oder Polen. Beim Transport gehen nicht nur Nährstoffe abhanden: Auf dem Weg vom Feld zum Supermarkt gehen schätzungsweise 40 Prozent der Ernte verloren, zum Beispiel, weil Obst oder Gemüse verderben.
Quelle: gruenderszene.de am 18. September 2018
Anfang Februar säte Paul Zabel, deutscher Arktisforscher, die ersten Zwergtomaten aus. Draußen schien die Sonne 24 Stunden lang; ein Expeditionsschiff hatte den Pflanzen-Container, Substrate, Nährlösungen und die Samen gerade angeliefert. Dann wurde es Winter; in diesen Tagen wurde es kaum hell am Südpol. Dafür gab es Farben im Gewächshaus: rote Tomaten und Radieschen, das Grün der Salate, Minze, Gurken und Kohlrabi-Pflanzen.
Quelle: faz.net am 13. September 2018
Private Wohlfühloase, Grillplatz und Gemüselieferant - ein eigener Garten dient vielen Zwecken. Gartenkünste und Schrebergärten galten lange Zeit als spießig, doch im Zuge des Biotrends erlebt die Liebe zum Grünen einen Aufschwung. Im urbanen Raum, der oftmals keinen Platz für grüne Ecken bereithält, haben Gartenliebhaber kreative Alternativen zum eigenen Garten entwickelt.
Quelle: schwaebische-post.de am 4. September 2018
Während die globale Bevölkerung in Städten stetig wächst, schrumpft die ohnehin knappe Anbaufläche für Lebensmittel und Ressourcen. Diese Kluft könnte durch Urban Farming überbrückt werden, indem Nahrung innerhalb der Stadt erzeugt wird. In einer Studie untersucht das Fraunhofer IAO, welches Potenzial Lebensmittel- und Algenproduktion vor Ort für die Stadt birgt.
Quelle: idw-online.de am 3. September 2018
Steigende Temperaturen machen der konventionellen Landwirtschaft zu schaffen. Südkorea setzt daher auf vertikale High-Tech-Farmen in Gebäuden. Erstmals entstand eine von ihnen nun in einem stillgelegten Tunnel.
Quelle: wiwo.de am 31. August 2018
Ob Tomaten, Salat oder auch mal einen Apfel - hier und da sieht man in den sozialen Medien Posts über städtisches Gärtnern.
Quelle: swp.de am 21. August 2018