Ein etwa vierzig mal zwölf Meter großer Kahn ankert derzeit beim Concrete Plant Park in der Bronx in New York. Das Besondere an diesem Kahn ist, dass es sich dabei um einen schwimmenden Gemüsegarten handelt. Jeder darf an Bord kommen und Gemüse, Früchte oder Kräuter kostenfrei ernten. Das Pflanzenboot ist ein Projekt der Künstlerin Mary Mattingly, die damit Fragen zu den Themen Nachhaltigkeit, Kunst, Technologie, Produktion und Verfügbarkeit frischer, gesunder Lebensmittel untersuchen
Quelle: energieleben.at am 26. Oktober 2016