Volk über den Dächern von Zürich

Mitten in Zürich entsteht feinster Honig. Dafür sorgt Elektrotechniker Thomas Zähner, der sich dem komplexen Organismus der Bienenvölker widmet.

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Etwa ein Fünftel aller Bienenvölker überlebt den Winter nicht, das ist Tatsache“, sagt Thomas Zähner. Der 44-Jährige Familienvater betreibt seit fünf Jahren eine Imkerei. Sein Onkel motivierte ihn, eine Ausbildung zum Imker zu machen, so lernte er in zwei Jahren neben seiner Tätigkeit als Elektrotechniker das Imkerhandwerk. Das beinhaltet unter anderem die Fütterung, Pflege, aber auch die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten innerhalb des Bienenstocks. „

Quelle: faz.net am 1. Februar 2016