In Frankfurt werden nicht nur Grüne-Soße-Kräuter angebaut, sondern auch Champignons, Austernpilze, Kräuterseitlinge und Shiitake. Die Frankfurter Pilze kultiviert der "Frankfurter Garten" im sogenannten Fischergewölbe unter der Alten Brücke.
Quelle: journal-frankfurt.de am 15. Januar 2016