In New York gibt es schon heute über 1000 Gemeinschaftsgärten und 15 bis 30 landwirtschaftliche Betriebe in der Stadt (je nach Definition). Produziert wird im warmen städtischen Mikroklima eine große Bandbreite von Obst und Gemüse in einer erstaunlich langen Saison.
Quelle: speiseraeume.de am 26. Februar 2014