Mit einem Zischen öffnet sich die Schiebetür. Die Augen brauchen einen Moment, bis sie sich an das sonderbare Licht gewöhnt haben. Alles ist pink, knallpink. Im belüfteten und eigentlich verschlossenen Raum stehen auf beiden Seiten vierstöckige Regale. Nur eines ist derzeit besetzt: Rucola, Blattsalat und Pak Choi – verwandt mit Chinakohl – wachsen still vor sich her. Ohne Erde, ohne Sonnenlicht. Dafür mit Tiefrotblaulicht und mit Nährstoffen angereichertem Wasser.
Quelle: solothurnerzeitung.ch am 6. Juli 2019