Wie Schweizer Stadtgärtner die Welt verändern

Seit 2016 erobern Balkon-Gärten Schweizer Grossstädte. Mit selbst gezogenem Gemüse leisten zunehmend mehr Urban Farmer einen Beitrag zu Klimaschutz und Stadtentwicklung.

http://www.schweizmagazin.ch/leben-stil/33341-Wie-Schweizer-Stadtgrtner-die-Welt-verndern.html

Laut einer diesjährigen Tamedia-Umfrage ist der Klimawandel die grösste Sorge der Bevölkerung. Die meisten Befragten sind nach eigenen Aussagen zu Lebensstilanpassungen bereit und nehmen sich in diesem Kontext beispielsweise vor, nur noch regionale Lebensmittel zu kaufen. Dadurch lassen sich lange Transportwege verhindern, was die Luftverschmutzung reduziert. Noch nachhaltiger als der Kauf regionaler Obst- und Gemüsesorten ist der Eigenanbau. Balkon-Gärtner in Schweizer Grossstädten zeigen mittlerweile, dass zum Eigenanbau saisonaler Kräuter, Obstsorten und Gemüsepflanzen nicht einmal eigenes Land erforderlich ist.

Quelle: schweizmagazin.ch am 12. April 2019