Soja-Ernte in der Stadt

Als Teil eines bundesweiten Versuchs werden in einem Garten im Offenbacher Nordend Bohnen angebaut, die zu Tofu verarbeitet werden.

http://www.fr.de/rhein-main/alle-gemeinden/offenbach/offenbach-soja-ernte-in-der-stadt-a-1595624?GEPC=s3

Jetzt, wo die ersten Blätter fallen, geben auch die Sojapflanzen auf: Dicke Schoten ziehen die Pflanzen mit ihrem wachsenden Gewicht Tag für Tag etwas tiefer in Richtung Boden – für Sabine Süßmann ein Indiz dafür, dass die Pflanzen auf dem Goetheplatz im Offenbacher Nordend bald reif sind für die Ernte.

Quelle: fr.de am 5. Oktober 2018