Sojabohnen aus dem eigenen Garten

Auf dem Grundstück der Landwirtsfamilie Riedlberger nimmt eine Hobbygärtnerin an einem Experiment der Universität Hohenheim teil. Damit will sie ein Stück weit die Welt verbessern.

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Beim Urban Gardening, dem Stadtgärtnern, kommen die Menschen auf die unterschiedlichsten Ideen, was auf ihrer Gartenparzelle wachsen soll. In Inningen baut eine Hobbygärtnerin jetzt zwölf verschiedene Sorten Soja an – und nimmt damit an einem Forschungsprojekt für die Ernährung der Zukunft teil.

Quelle: augsburger-allgemeine.de am 14. März 2018