„Urban Gardening“ oder „Essbare Stadt“ – hinter diesen Begriffen verbirgt sich die Idee, Gemüse, Salat oder Kräuter im öffentlichen Raum anzubauen. Zu den Vorreitern in Sachen „Essbare Stadt“ zählt das rheinland-pfälzische Andernach, das seit Jahren kommunale Flächen mit essbaren Pflanzen bestückt.
Quelle: allgemeine-zeitung.de am 7. Juli 2017